ördagsmums! Har hittat ett nytt favoritrecept på kladdiga american cookies som är inspirerat av favoriten
Roy Fares (med några få ändringar). Enjoy!
AMERICAN COOKIES (ca. 20 stycken)
Ingredienser:
- 70 g rumstempererat smör/margarin
- 100 g farinsocker
- 50 g strösocker
- 1 ägg (ca 60 g)
- 120 g vetemjöl
- 40 g kakao
- 0,25 tsk salt
- 1 tsk bikarbonat
- 100 g mjölkchoklad
- 50 g vit choklad
- en handfull minimarhsmallows
- en handfull jordnötter (eller valfria nötter)
Såhär gör du:
- Sätt ugnen på 175 grader (eller 160 g i varmluft).
- Vispa rumsvarmt smör, farinsocker och strösocker fluffigt i en bunke. Blanda ned ägget.
- Blanda de torra ingredienserna och sikta ned i smörsmeten och arbeta ihop till en deg (blir kladdigt).
- Grovhacka choklad och nötter och arbeta in den i degen tillsammans med marshsmallows.
- Ställ in degbunken i kylen cirka 20 minuter.
- Dela degen i ca 20 bitar, rulla bitarna till kulor och lägg dem glest på två plåtar klädda med bakplåtspapper.
- Platta till kulorna lite och grädda dem mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
- Låt kakorna svalna på plåten.
Kommentarer:
Kommentera här:
Jag måste testa dessa.